Liebe Gäste,
unsere Buffet- und Menüvorschläge sollen Ihnen als Leitfaden für Ihre Veranstaltung dienen.
Sollten Sie bestimmte Speisen, Beilagen oder ähnliches nicht in unseren Vorschlägen finden, so zögern Sie bitte nicht, uns Ihren Wunsch wissen zu lassen. Bitte berücksichtigen Sie, dass wir Buffets erst ab 20 Personen anbieten können und unsere Menüs bei Veranstaltungen (4-200 Personen) nur einheitlich gewählt werden können.

Für Fragen oder Wünsche steht Ihnen Pierre Schiffmann zur Seite.

Lassen Sie einen ereignisreichen Tag gemütlich ausklingen oder starten Sie von uns aus Ihre Tour!

"Fast" egal wohin Ihre Busreise Sie führt, welches Ausflugziel Sie sich angesehen haben oder wo Sie hin möchten. In Schleswig-Holstein sind wir mittendrin. Nur 10 Autominuten von der Autobahnabfahrt-Neumünster-Nord entfernt inmitten wunderschöner Landschaft liegt unser Restaurant "Schanze am See".

Bei uns können Sie den Tag ausklingen lassen. Von kleinen kuscheligen Stuben über unser Ofenzimmer bis hin zum großen Wintergarten mit Kamin und Terrasse haben wir f ür jede Personenanzahl den richtigen Raum. Großzügige Parkmöglichkeiten sind direkt am Haus.

Kulinarisch verwöhnen wir Sie und Ihre Gäste mit Kaffee und Kuchen, Buffets oder Menüs die wir auf Ihren Wunsch zusammenstellen. Der Einfelder See und das Dosenmoor laden zu einem Spaziergang ein, gerne organisieren wir für Sie und Ihre Gäste eine Führung.

Oder Sie beginnen Ihre Reise bei uns mit einem Frühstücksbuffet und Lunchpaketen für den Tag. Und wenn Sie noch gar nicht so recht wissen wo es hingehen soll, stellen wir Ihnen gerne eine individuelle Tour zu den Sehenswürdigkeiten der Region zusammen: Tierpark Neumünster oder Eekholt, das Museum für Tuch & Technik, die Seh-Punkte am Einfelder See, Konzerte in den Holstenhallen und vieles mehr gibt es zu sehen und zu erleben.

Rufen Sie uns gerne an oder senden Sie uns eine Email und wir erstellen für Sie ein individuelles Angebot.

Am 8. Juni findet unser Familien-BBQ statt.

Ab17.30 Uhr verwöhnen wir Sie und Ihre Familie und oder Freunde auf unserer Seeterrasse. Viele verschiedene Salate und Vorspeisen, Fleisch, Fisch, Vegetarisch, Ofenkartoffeln, Maiskolben etc etc...

...und natürlich viele kleine süße Köstlichkeiten.

24€ pro Person inkl. Aperitif
(Kinder bis 6 Jahre sind eingeladen und von 7-12 Jahre zahlen Sie für Ihr Kind 12€)

Am 7. April von 10.30 Uhr bis 14.30Uhr gibt es wieder unseren "Sonntagsbrunch"

Von 10.30 Uhr bis 14.30 Uhr verwöhnen wir Sie und Ihre Familie und oder Freunde. Von süß bis herzhaft, von leicht und frisch bis zu kleinen Sünden. Kaffee & Tee, Apfelsaft sind natürlich inklusive für 20€ pro Person.

(Kinder bis 6 Jahre sind eingeladen und von 7-12 Jahre zahlen Sie für Ihr Kind 10€)

wir freuen uns auf Sie,
Pierre Schiffmann & Team

Am schönsten und wichtigsten Tag im Leben sollte nichts dem Zufall überlassen bleiben. Ob kleinere Gesellschaft oder "ganz großer Bahnhof", wir haben für fast jede Personenzahl die passende Räumlichkeit. Ganz nach Ihren Vorstellungen. Das schöne Ambiente der Schanze & des Einfelder Sees, eine liebevolle Dekoration und eine herzliche & kompetente Betreuung sowie unsere junge kreative Küche lassen Ihre Hochzeitsfeier für Sie und Ihre Gäste zu einem unvergesslichen Erlebnis werden. Gerne arrangieren wir für Sie die Dekoration, schreiben die Menükarten, buchen den DJ oder besorgen Stuhlhussen. Auch die Hochzeitstorten machen wir gerne in unsrer Hauseigenen Patisserie. In den Menü & Buffetvorschlägen können Sie sich ein Menü oder Buffet zusammenstellen oder ich stelle mit Ihnen entsprechend Ihres Budgets ein Individuelles Menü oder Buffet zusammen. Alles ist möglich. Gerne realisieren wir Ihre Wünsche, wir müssen Sie nur kennen...

...vereinbaren Sie einen Termin mit Pierre Schiffmann 04321 959580 oder gerne via Mail.

Wir zeigen Ihnen die Räumlichkeiten unseres Hauses und planen mit Ihnen den schönsten Tag Ihres Lebens.